אנ''א – רשת אכסניות ישראליות

טיול יום המשפחה לעובדי אנ"א

לאחרונה נערך יום סיור לעובדי אנ"א מכל הארץ. הסיור כלל סדנאות חוויתיות והדרכות מענייניות בנושאים שונים, וכמובן איך אפשר בלי טעימות?

 

אז איפה היינו? התחלנו את היום במושב צפרירים באורחת בוקר קלה ב"גלריה של סבא" (שם חגגנו יום הולדת לאורטל מאגף חינוך והדרכה) ולאחר מכן סדנאת אומן עם ניסים לוי שהסביר לנו איך הוא הופך כל גרוטאה לפסל מדהים (תוכלו לראות את חלקן בתמונות כאן למטה). משם המשכנו באותו המושב (מקום יפיפה בעמק האלה) ל"אביר האלה" - מבשלת בירה מהותיקות בארץ שהוקמה ב 2008 על ידי ארם ובת שבע דקל. שמענו מארם איך מכינים בירה ופופקורן (כן, פופקורן מיוחד עם זעתר ופלפל!), אחרי שטעמנו קצת בירה ביתית היינו מוכנים להמשיך הלאה ליעד הבא, כמובן שנהג האוטובוס היה נהג תורן!

 

יצאנו מהרי יהודה אל אזור השפלה והגענו למושב ניר בנים ל"ארטישוק של נועם", עברנו עם נועם בין המטעים, שמענו ממנו על גידולי השדה השונים, הארטישוק, האפרסק, חיטה, שעורה ואחרים... ולפני ששוב ניהינו "רעבים" קפצנו לטעום קצת מרק ארטישוק טרי וארטישוק מבושל. בזמן שאכלנו נועם הראה לנו איך באמת  מקלפים ארטישוק כהכנה למרק (הסוד שמור במערכת). מניר בנים יצאנו לנסיעה קצרה לארוחת הצהריים (כי באמת לא אכלנו כלום) במסעדת "כדיתא".

 

בשעות אחר הצהריים יצאנו למוקד הסיור האחרון במושב זרחיה, מושב ציוני דתי שהוקם בשנות ה-50 של המאה הקודמת. שאול חביביאן ממיסדי היקב עשה לנו סיור במקום ובין הגפנים הרדומים, קיבלנו הסבר מפורט על האזור ועל תהליך ייצור היין בכל שלביו. אחרי ההליכה בכרם... נכון ניחשתם יפה, הגיע זמן הטעימות! טעמנו 3 יינות 2 אדומים ואחד לבן שהיו טעימים ורכים להפליא, מדושנים ושבעים יצאנו משערי המושב בדרך חזרה.

אנו שמחים לשתף אתכם בתמונות מיום הכיף שהיה לנו ומקווים שיהיו כאלו עוד רבים גם לנו וגם לכם!

 

עבור לתוכן העמוד